JAMBON PERSILLÉ, D’ACCORD, MAIS CELUI DE PAPY OLIVIER 5,00 €
DAVID CROQUETTES DE BRIE COULANT, CONFITURE D’OIGNONS5,00€
POIREAU RÔTI, SAUCE MOUTARDE À L’ANCIENNE, BLEU D’AUVERGNE5,00 €
BLINIS DE SAUMON GRAVELAX – CRÈME À L’ANETH, RADIS NOIR, OEUFS DE LOMPES, BATÔNNETS DE POMMES6,00 €
Salades
SALADE IODÉE DE JOHNNY JOHNSONSALADE, SAUMMON GRAVELAX, RADIS NOIR, TAGLIATELLES DE CONCOMBRE, BATÔNNETS DE POMMES, TOMATES CONFITES, CRÈME D’HERBES, OEUFS DE LOMPES ET SON TOAST13,00 €
“SALADE DU POULAILLER” EFFILOCHÉ DE DINDE, ŒUF, SALADE DE SAISON, TOMATES, CAROTTES RAPPÉES, TOAST AU BRIE 12,00 €
“AU PAYS DU JAMBON”JAMBON DE PAYS, SALADE DE SAISON, POMMES SAUTÉES À L’AIL, TOMME FRAÎCHE, CORNICHONS, TOMATES12,00€
Les Planches de La Ferme
L’ASSIETTE MIXTE DE MARTINE À LA FERME22,00 €
MAXI-PLANCHE DES GOURMANDS, Y’A DE TOUT ET POUR TOUS25,00 €
LISERON DES CHAMPS TOUT VÉGÉ20,00€
Plats
Avec garniture : pommes de terres sautées ou légumes ou salade
PÂTES CASARECCE DU VERGÉ11,00 €
CORDON BLEU DE NOTRE ENFANCE, COQUILLETTES JAMBON BLANC, BRIE13,00 €
TARD-TARD MIEUX QUE JAMAIS, 100% BOEUF-NATURE OU ÉPICÉ THAI 13,00 €
THANKSGIVING CHEZ LES INGALLSDINDE CONFITE, POMMES SAUTÉES AILLÉES ET PERSILLÉES 14,00 €
FISH & CHIPS MINUTE, BÉARNAISE À FROID14,00€
SAUCISSE ARTISANALE AU FOINS, POMMES FONDANTES14,00€
TRUFFADE MAISON À PARTAGER OU PAS 1 PERS. 2 PERS. 3 PERS.11,00€ 17,00 € 32,00 €
BASSE CÔTE DE BŒUF (SANS L’OS) SAUCE MOUTARDE, SAUCE BRIE OU TRANCHE DE BLEU12,50 € – 200 GR / 18,00€ – 270G / 42,00€ – 800G
BURGERS
“LE CHARLES” SIMPLE MAIS TRÈS BON 100% BŒUF FRANÇAISPAIN ARTISANAL, OIGNONS, SALADE DE SAISON, TOMATE, CHEDDAR, SAUCE CHORON – AVEC OU SANS BACON13,00€
LE P’TIT PÉPÈRE DOUBLE 250G DE BOEUF, QUAND CHARLES À FAIM
PAIN ARTISANAL, EFFILOCHÉ DE DINDE, SAUCE BÉARNAISE À FROID, SALADE DE SAISON, CONCOMBRE, TOMATE13,50 €
“LE CAROLINE”PAIN ARTISANAL, EFFILOCHÉ DE DINDE, SALADE DE SAISON, CONCOMBRE, TOMATE ET CRÈMES AUX HERBES13,00 €
LE BURGER IODÉESCALOPE DE SAUMON GRAVELAX, SALADE DE SAISON, CRÈME-CHEESE, TOMATE, CONCOMBRE. 14,00 €
SUPPLÉMENT GARNITURE 4,00€
FORMULES CHARLES
13,90€
ENTRÉE + PLATOUPLAT + DESSERT
SOUPE OU POTAGEOUDAVID CROQUETTE DE BRIE OUJAMBON PERSILLÉ
PLAT DU JOUROU PÂTES DU VERGER OU DINDE CONFITE DU CHEF
DESSERT DU JOUROUMOUSSE AU CHOCOLATOUCHUTNEY DE POMMES RAISINS
DESSERTS
MOUSSE AU CHOCOLAT, CHANTILLY5,00€
MILLE-FEUILLES DE MOUSSE DE MARRONS AU BAILEY’S5,50€
SABLÉ PETIT LU NUTELLAAVEC BANANES ET CHANTILLY5,50 €
CROUSTADE AUX POMMES ET AUX RAISINS5,50 €
CHEESE CAKE À FROID ET SON COULIS AU CITRON5,50 €
CAFÉ GOURMAND TOUT SIMPLEMENT7,00 €
CAFÉ GOURMAND AUX 3 RHUMS12,00 €
DESSERT DU JOUR ET SON CAFÉ5,50 €
PRIX NETS – SERVICE INCLUS – TVA : 20% ET 10% – LA MAISON N’ACCEPTE PAS LES CHÈQUES