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Votre soirée de la Saint-Valentin

Par florian, le 14/01/2015

Ce soir là, passez-le avec la personne qui compte vraiment pour vous…

Nous, on s’occupera du reste.

Venez fêter la Saint Valentin 2015 à la Ferme de Charles, 2 propositions vous y attendent:

DÎNER à 45€  :

– La coupe de champagne des amoureux accompagnée d’amuse-bouches

Nous vous suggérons;

– ‘’Cœur de foie gras’’ et son délicat confit d’oignons avec son pain d’épices de notre enfance

Ensuite le chef aura le plaisir de vous proposer au choix;

– Son filet de bœuf ‘’joli cœur madère’’ en croute, confit de cèpes, accompagnés de pommes dauphines et de légumes à l’ancienne de notre région

Ou

– Sa ‘’Paire de la mer’’

Saint-Pierre et rascasse de la criée au jus acidulé et safranée, petits légumes frais choisis par nos maraîchers

Passons au sucrément sucré!

– ‘’Nougat à la Norvégienne’’, mandarine impériale

Enfin pour les amateurs, notre sélection de Café bio

DÎNER à 60€:

– La coupe de champagne des amoureux accompagnée d’amuse-bouche

Nous vous suggérons;

-‘’La flèche de cupidon‘’ Brochette de Saint-Jacques et queues de homard étincelantes (flambées ou non)

Ou

– ‘’Cœur de foie gras’’ et son délicat confit d’oignons avec son pain d’épices de notre enfance

Ensuite le chef aura le plaisir de vous proposer au choix;

– Son filet de bœuf ‘’joli cœur madère’’ en croute, confit de cèpes, accompagnés de pommes dauphines et de légumes à l’ancienne de notre région

Ou

– Sa ‘’Paire de la mer’’

Saint-Pierre et rascasse de la criée au jus acidulé et safranée, petits légumes frais choisis par nos maraîchers

Passons au sucrément sucré!

– ‘’Atouts cœurs’’ de desserts

Ou

– ‘’Nougat à la Norvégienne’’, mandarine impériale

Enfin pour les amateurs, notre sélection de Café bio

Accueil dès 19h30

Animation musicale avec l’aimable participation de Nicolas Peigney pianiste, compositeur, improvisateur

Facebook Nicolas Peigney: https://www.facebook.com/pages/Nicolas-Peigney-Compositeur/158908307470718?fref=ts

Quoi de neuf ?

Vous souhaitez une table ? Aucun souci, c’est par ici !

Réservation